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陈记熟食店在两天试吃之后,四月二十八号,也就是农历四月初三这天,开业了。

二十八号这天上午十点十八,万喜挑了一长串鞭炮,在店门外噼里啪啦的放完,然后外头早就等着的一些人,便直接进门买东西了。

两天试吃的效果的确不错,几乎整个儿通化都知道了,这边有一家熟食铺子要开业。

那些试吃之后被勾出馋虫的,还有之前没时间来试吃但是比较好奇的,赶着今天开业,都过来瞧热闹。

不少有钱的人,索性进门买点儿吃的回去,让一家子也都跟着解解馋。

众人从外面进了铺子,就被铺子里面的摆设给惊呆了。

跟副食店那头所有熟食就摆在案子上不同,这边摆着三四个玻璃的柜台,柜台都刷着月白的油漆,看起来干净整洁。

柜台里面,摆着一个个锃明瓦亮的金属方盘,方盘里头摆着各式各样的熟食。

那柜台还带着拉门,没人买东西的时候,拉门是关着的,有人买才拉开取东西,一看就格外卫生,让人瞧着很放心。

柜台上头还吊着几盏日光灯,这灯也奇怪,上头是红色的灯罩,离着柜台上头不多远就这么照着。

柜台里头这些熟食,全都能看的清清楚楚。

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有人数了一下,这柜台里各式各样的熟食,得有二三十种,可比副食店里的种类多太多了。

而最醒目的,是那柜台上还贴着好多的黄色签子,就看见那上头用黑笔写着哪一类的熟食多少多少钱。

在钱数上又打了个叉,底下红笔重新写了一个数字,众人都有点儿懵,不知道这是整的什么。

“各位各位,今天是小店儿第一天开张,为了感谢各位街坊邻居的捧场,我们今天出售的熟食可以打九折。

看见上头的价钱了没有?黑笔的是原价,但是今天不卖这个价钱,咱今天按底下的价钱卖。

各位,九折可是省不少啊,一斤就能省一毛多呢,挺便宜了。

赶紧买啊,过了今天可就要恢复原价了。”那头万喜扯着嗓子喊道。

这么一解释,大家伙就都明白了,再仔细一看,黑笔写的那个价格,比副食店里的价钱要贵一点儿,但是这么一打折,那可就比副食店里便宜了。

民众都有这么个心理,就是遇见便宜东西都想买。

一看今天这些熟食都便宜些,再者这边做的味道又好,原本不打算买就想看热闹的,也忍不住就上前来,挑一些买回家去了。

熟食这边,周氏和晓雅俩人,拿货、过称、收钱,把婆媳俩忙的团团转。

巧莲没过来,她在操作间看着呢,锅里还有熟食,她早就料到今天的场面不会太冷清,所以还有第二批熟食在锅里。

那头,万喜又喊,“大家伙儿,今天咱着肉也便宜啊,七毛五一斤。

这都是今早晨新杀的猪,可新鲜呢,有买的快来啊,过了这个村儿可就没这个店儿了。”那头万福又喊。

这一喊可不要紧,好多买了熟食的,又跑到肉摊前面买肉。

“比副食品店便宜五分钱呢,那还不赶紧买点儿?平常不是也要吃么?

买谁家的不一样啊,顺道就买一条回去呗。”有人这么说。

猪肉价格多少年来一直都保持在七毛二这个价位上,这是国家定的价格,是不允许随便乱改的。

但是随着去年和今年的两次调整工资,猪肉的价钱也多少往上涨了一些,涨到了八毛。

而陈家这边买七毛五,便宜五分钱呢,大家伙儿知道了,那还不赶紧往回买啊。

这两年允许社员自家养牲畜之后,农村副业开始逐步发展,生猪出栏量也比以前多了,如今买肉基本上不需要用肉票。

当然,副食品店是公家的,人家那头一天卖多少都是挣死工资。

所以虽然养猪的多了,也不要肉票不限制购买数量了,可每天杀的猪还是那些,好多人还是买不着肉。

这种情况下,就有不少人在乡下杀了猪,弄到城里来卖。

但是这些猪肉没有保障,谁也不敢说那个猪是怎么死的,只有副食品店里买不着了,不得已才去小摊贩那里买一些回家吃。

像万喜家这样在店里卖肉的,还真是不多。

肉案子上头也挂着灯呢,柔和的灯光照着那肉似乎格外好看。

大家一看,这肉果然新鲜的很,肥肉膘也不小,是挺好的肉,再加上价格便宜,那还说啥,买啊。

于是要一斤我要二斤,都喊着要买肉呢。

万喜和陈民生抡着砍刀,满面笑容的给剁肉,这爷俩手艺还真行,基本上分量跟客人要的不会相差太大。

割肉、过称、收钱,爷俩这边也是忙的不亦乐乎。

忙归忙,可爷俩一点儿也不觉得累,反倒是觉得浑身都是劲头,多好啊,他们巴不得每天都这么忙才好。

十点来钟开业,不到十一点半,就卖出去了大半头猪,就剩下一些前槽和后鞧了,中间的腰条全都卖空。

那头熟食第一锅的就剩下三两样,第二锅熟食又端过来摆上。

不过这会儿大部分人都回家做饭了,来买肉买熟食的没那么多,店里多少清闲了一些。

正好这时候上小学的永韬放学回来了,晓雅和周氏赶紧去做饭。再忙也不能不吃饭啊,那还能饿着肚子干活不成么?

饭菜做好了,也没敢都离人回去吃饭,都是换着班儿的吃一口,因为随时还有人进来买东西。

下午来买肉和熟食的依旧不少,却不如上午了,即便是这样,两点左右的时候,肉就全都卖空了,熟食也就剩下不多的几样儿。

到了这会儿,大家总算能松口气了,于是赶紧去数钱算账,这一算可了不得,今天竟然卖了三百多块钱呢。

光是那一头猪就卖了一百五六十,熟食这边买了小两百,看着这些钱,可是把陈民丰一家子都给乐的够呛。

“天,要是天天都这样儿,一年能挣不少呢。”周氏美的嘴都合不上了。

刚才粗略算一算,今天差不多就能挣上七八十,当然,这是开业第一天,来的人多,往后估计不会这么多人了。

不过往后价钱也不会这么便宜,算起来,应该挣的也不算少。

“三哥,三嫂,往后们就一天杀一头猪,熟食也基本上照着现在这个量应该差不多。

别做多了,宁可不够卖也别剩下,往后看情况再说。”